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2023年2月19日       球体お好み焼きも良いですよ

 球体お好み焼きも良いですよ

皆さんお元気ですか?バッチリ!カトシンです。

今回は・・お好み焼きを製作してます・・。

一見・・たこ焼きに見えますが・・材料は完全にお好み焼きでして・・タコ焼き機で焼いてるだけです。

理由は・・普通の平面お好み焼きよりも・・球体の方が子供ウケが良いからです。

まあ・・単純に食べやすい形状ですからね・・。


注意点は・・通常のお好み焼きより水分を多くして・・低粘度な生地にしないと作り難いです。

また・・キャベツはフードプロセッサーで・・細かいみじん切りにしてます。


何せ丸いだけのお好み焼きなので・・具材を入れなくても・・大問題にはなりません。

通常のお好み焼きのブタ玉だって・・肉と生地の一体感は低いですから・・いいのです!

決して具材をケチってる訳では・・ありませんよ!(焦っ!)


絶品の味である「おたふく」のお好み焼きソースを味わうには・・余計な具材は・・ある意味不要ですからね。

皆さんも本音では・・お好み焼きの味なんてソース6割マヨ3割・・でしょ?


それを実現させるにも・・ソースとの接触面積が大きい球体がベスト・・とも言えるのです!

まあ・・これ以上お好み焼き業界に喧嘩を売ると・・消されかねないので・・終わります。



別件ですが・・筆者は最近ビールより・・レモン酎ハイ派に変わりました。

ビールは金額的に第3のリキュール種ビールしか買えません・・でもコレ・・リアルビールの偽物ですよね・・。

それに比べて・・レモン酎ハイはお値段に関わらず・・全てがホンモノなので・・得した気分なのです(セコ!)


そんな訳で・・本物の酎ハイを呑みながら・・偽物のたこ焼きを食べてた・・のでした。

いいのです!・・己が信じた物が・・本物になるからです!     SK

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