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2023年9月11日     料理スキル不要!ホイル蒸しを作った

 料理スキル不要!ホイル蒸しを作ってみた

皆さんお元気ですか?バッチリ!カトシンです。


晩御飯に料理スキル不要のホイル蒸しを作ってみました。

陶器のお皿にアルミホイルを敷いて・・アルミホイルのお皿を作ります。

その時に・・長さに余裕を持たせて・・ふたを作れる長さを残しておきます。


その中に・・一口サイズに切った・・お好きな野菜やキノコを入れます。

その次に・・お肉と1センチ角のバターを入れ・・軽く塩を振るだけです・・敢えて薄味にするのが失敗を防ぎます。

コツは・・マーガリンでは無く・・リアルバターを使う事です・・風味が違いますよ。


あとはアルミホイルで包みます・・フライパンに1センチ程水を張り・・お皿ごと入れ・・フライパンにふたをして蒸すだけです。

フライパンの水の量だけ注意して30分も蒸せば・・完成です。

蒸すので・・少し蒸し時間が長くても焦げる失敗はありませんので安心ですね。



味付けは食べる時にお好みで追加してください。

食べる時に・・お塩を追加してもいいですし・・ポン酢もいいですね・・一味唐辛子とも合いそうですね。


はい・・無難ですが、そこそこ美味しかったです・・。



そうなのです・・味付けと火加減を失敗の少ない手法にすれば・・料理スキルが少なくとも美味しく作れるのです。

一発で味を決めようとするので・・やり過ぎる失敗が起こるのです。


消極的な安全策ですが・・言わなければバレないのです・・まるでホンダ車の2代目モデルの様にね・・。




ほぼ全てのホンダ車の2代目モデルは消極的キープコンセプトでした。

初代の長所はそのままに・・欠点を解決してるので・・概ね高評価を得てます。

そのままキープコンセプトで3代目を作れば良いのに・・何故か変にチャレンジして迷走してますね。


ホンダ車も家庭料理も無難に作れば平和なのですけどね・・無理か。     SK




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