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2025年2月19日        トースターで魚はダメゼッタイ

 トースターで魚はダメゼッタイ

皆さんお元気ですか?バッチリ!カトシンです


たった一つの些細な失敗が・・大変な事態を引き起こす事があります

今回はそんな失敗をリカバリーした話題です


その失敗とは・・生の魚(いわし)をオーブントースターで焼いてしまった事です

だって・・ネットのレシピに載ってたから・・信じてしまったのが間違いでした


アルミホイルを敷いて・・いわしを焼きました・・はい、とても美味しく出来ました

でも・・悪夢はそこから始まったのです!

そうです!!オーブントースターの中が魚臭くなってしまったのです

まあ・・ある程度の臭いは想定してたので・・中を清掃すれば消えるだろうと思ってました


しかーーし・・軽い拭き掃除程度では生臭さは全く消えませんでした

そのトースターで焼いたパンは・・見事に魚臭くなってて・・マジ最悪でした


それから・・いろいろ調べて試しましたよ

酸性のクエン酸水をスプレーして中和を試みたり

みかんやレモンを焼いてみたり・・お茶やコーヒーカスも入れてみました

網も取り外して・・バーナーで焼いて消毒もしてみました

その結果・・それでも生臭さは消えませんでした


そして最後の手段・・分解清掃オーバーホールです

清掃作業を進めていくと・・鉄板の隙間や隅の折り曲げ加工の隙間に・・油分が溜まってるのが確認できました

受け皿周辺の折り曲げ部は・・清掃不可能なので・・削り落としました

網も高圧洗浄後・・クエン酸液で煮沸しました

清掃を邪魔するパンくず受け部品は・・思い切って除去して捨てました

最後に・・電気系統を気にかけつつ・・水で丸洗いしました


結果・・ここまでやって・・何とか許せるかな?・・程度まで臭いは低減しましたが・・

正確にはまだ微妙に残ってるかな?の状態です

これ以上は他の悪くない香りで上書きするしかありませんね・・


教訓!・・オーブントースターで魚はダメ!ゼッタイ!なのです      SK

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